豆渣葱花煎饼
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一元
今天做了花生黄豆的豆浆，很香，把豆浆过滤出来后，剩的豆渣加鸡蛋和面粉摊成香喷喷的煎饼，大人孩子都爱吃。
时间: 10分钟内
食材
豆渣
250g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
小葱
适量
面粉
适量
步骤
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1. 黄豆花生豆浆剩下来的豆渣倒在大碗中。 -
2. 小香葱切碎，加入两个鸡蛋和豆渣搅拌均匀。
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3. 倒入适量面粉，少许盐，搅拌成稠糊。
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4. 平底锅放少许油，小火。
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5. 倒入一勺面糊，转动锅让其分布均匀。
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6. 一面可以滑动的时候翻面，小火慢慢煎至微黄色即可。
小贴士
做煎饼的时候一定要小火，防止表面糊了里面还不熟。
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