在日常生活当中我们所吃的主食种类里，玉米的营养价值和保健作用对人体是最高的，同时有防癌的功效。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。秋季是一个丰收的季节，也是玉米丰收上市的季节。玉米有着健脾益胃的功效，也可以改善便秘状况，非常适合秋季食用。