萝卜白菜包
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澈叶蓝凌赵
俗话说白菜萝卜各有所爱，可是这两样最普通的菜却全都是我的大爱，特别是做包子，它们可以很好的互补，做出的包子馅满味浓。
食材
面粉
600g
萝卜
1个
白菜
8片
混合肉
300g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
2汤勺
酱油
适量
葱
2棵
姜
适量
香菜
适量
味精
适量
步骤
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1. 萝卜擦丝与凉水同入锅煮沸。 -
2. 煮萝卜丝时用温水和面团。
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3. 煮好的萝卜丝雨哦、用凉水过凉。
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4. 白菜扒叶8张，洗净。
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5. 切白菜丁，用盐拌匀。
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6. 肉切丁用黄豆酱、酱油拌匀腌制一会。
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7. 葱、姜、香菜切碎。
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8. 将白菜挤去水分，萝卜丝挤去水分切碎。
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9. 加酱肉，味精、葱、姜、香菜。
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10. 加植物油拌匀。
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11. 面团揉好切开。
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12. 搓成长条。
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13. 切剂。
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14. 擀皮。
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15. 包入馅料。
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16. 装入笼屉里。入锅蒸30分钟。
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17. 5分钟后出锅。
小贴士
白菜盐去水分，加吸收水分的萝卜丝，这样包子熟了不会显得馅料少。