红萝卜白菜鲜肉水饺
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玉树临风insert
饺子是我们北方人爱吃的食物之一，也是我家常常吃的，各种时令蔬菜都可以当饺子馅，为了让宝宝多吃些红萝卜，我在常吃的白菜猪肉馅中又放了红萝卜，营养更多些，味道也很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
500g
白菜
200g
红萝卜
100g
面粉
600g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 面粉加入适量水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 -
2. 猪肉馅加入适量盐、糖、鸡精、料酒、酱油顺时针搅拌均匀
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3. 放入切碎的白菜、红萝卜
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4. 搅拌均匀，做成饺子馅备用
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5. 醒好的面团，揉成长条，切成大小均匀的小面团
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6. 用擀面杖擀成饺子皮
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7. 放入适量饺子馅
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8. 一圈捏紧，饺子就包好了
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9. 锅中放适量水烧开，倒入包好的饺子，搅拌一下防止粘底，中火烧煮
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10. 煮至饺子都变胖飘起来，肉馅熟了即可捞出。
小贴士
煮饺子不能太大火，要中火开盖慢煮。