胡萝卜白菜炒肉皮
8.8万热度
88收藏
收藏
|
河眯鸭诒姿_
从小爱吃肉皮呢，这可是兄弟姐妹皆知的事儿，而我女儿就不太喜欢了，它喜欢白菜，放些菜梗，胡萝卜同炒，一碟家常菜，各取所需。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
100g
猪皮
100g
大白菜
100g
洋葱
适量
姜
适量
蒜苗
适量
酱油
适量
精盐
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 准备食材，大白菜取菜梗。 -
2. 肉皮入锅，加入几粒花椒。烧开后大火煮约5分钟。
-
3. 肉皮取出，切小片。
-
4. 胡萝卜切小条。
-
5. 大白菜梗切和胡萝卜、肉皮一般大小。
-
6. 蒜苗切末。洋葱切片，姜切丝。
-
7. 锅中入油炒香洋葱和姜丝。
-
8. 加入猪肉皮炒匀。
-
9. 加入少许清水。
-
10. 加入适量酱油。
-
11. 加入大白菜梗，稍煮二三分钟。
-
12. 加入精盐炒匀。
-
13. 加入蒜叶末拌匀即可出锅。
-
14. 装碟。
小贴士
喜欢辣椒的加些红椒丝或是用干椒爆锅，简单下饭菜哦。