彩虹馒头卷
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果断
并不复杂的彩虹卷，惊喜来自剥开外皮，露出彩色内心的那一刻，嘻嘻，缤纷的颜色谁都拒绝不了，让孩子爱上餐桌，方法就是这么简单！
食材
面粉
500g
糖
适量
盐
适量
韭菜
适量
南瓜
适量
紫甘蓝
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 并不复杂的彩虹卷，惊喜来自剥开外皮，露出彩色内心的那一刻，嘻嘻，缤纷的颜色谁都拒绝不了，让孩子爱上餐桌，方法就是这么简单 -
2. 分别加入面粉，揉成面团发酵好
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3. 取白面团，排气后擀成长方形
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4. 再取绿面、紫面团、黄面团、分别排气擀成长方形，切成粗条，撒上面粉防粘连
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5. 彩色面条稍搓圆，整齐地放在白面片上
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6. 轻轻地卷起来
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7. 收口朝下，用刀切成段，进行第二次醒发
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8. 醒发好的面团放在蒸锅上，蒸15分钟
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9. 热腾腾的卷子出锅喽
小贴士
1、彩色面片切粗一点，否则搓的时候容易断
2、多撒些面粉，根根分明蒸出来好看些
3、卷的时候不要太用力，让它有发酵的空间
2、多撒些面粉，根根分明蒸出来好看些
3、卷的时候不要太用力，让它有发酵的空间