菊花卷
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罔安i高岑
简单易做的菊花卷，保证你一学就会。
食材
面粉
500g
南瓜
150g
步骤
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1. 用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大， -
2. 发好的面团充分揉匀，排气，分成大小均匀的小剂子
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3. 取一个小剂子搓成长条
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4. 然后顺着一头盘起来
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5. 用筷子从中间夹一下
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6. 换个方向再夹一次，变成花瓣状
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7. 用刀在四个花瓣上各切一刀
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8. 就变成漂亮的菊花卷了，中间插上一粒红枣作花芯
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9. 做好的花卷生坯放温暖处饧四十分钟，蒸锅内加开水蒸30分钟，焖五分钟出锅。
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10. 金黄色的菊花漂亮吧？
小贴士
这个与蒸馒头是一样的，一定要发好面，面团要和的硬一点，做好的馒头生坯要等饧好以后再蒸，蒸出的馒头也好，花卷也好才会有卖相。
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