剁椒蒸鸡翅
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明昊明琴
这是和一位美食达人学的菜，做出的味道挺好的。就是鸡肉有点不够入味，要蘸着汤汁吃才行。不知道是不是我操作有问题呢，请做过的朋友来指导一下吧。
鸡肉吃完，碗里剩下的汤用来拌面味道还真是不错。
鸡肉吃完，碗里剩下的汤用来拌面味道还真是不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
250g
剁椒
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡翅剁小块。 -
2. 一勺半剁椒和姜蒜末搅拌均匀。
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3. 鸡翅用水焯一下，然后用水冲洗干净。
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4. 锅中放少量油，将剁椒碎放入炒出香味。
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5. 关火后放入鸡翅和适量盐搅拌均匀。
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6. 将鸡翅放入容器内，蒸锅蒸15分钟取出，撒上葱花即可。
小贴士
1、剁椒用油炒一下后味道更香。
2、剩余的汤汁用来拌面很好吃。
2、剩余的汤汁用来拌面很好吃。