香炸韭菜角
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limp随和
儿时的记忆，直到现在还是特别喜欢吃，做法非常简单，每个星期都会炸一次来吃
食材
面粉
300.0克
鸡蛋
3.0个
韭菜
1.0把
粉条
适量
开水
150.0克
盐
适量
五香粉
1.0克
老抽
适量
鸡精
2.0克
烧烤料
2.0克
香油
适量
油
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散备用 -
2. 锅里放油，放入鸡蛋，煎成鸡蛋块
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3. 韭菜清洗干净，切成沫
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4. 粉条加入开水泡发切末
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5. 韭菜，鸡蛋，粉条放入盆中，加入盐
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6. 放入五香粉，烧烤料，老抽，鸡精
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7. 加入香油拌匀
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8. 面粉加入开水，揉成面团，醒15分钟
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9. 面团取出小块，搓成条，切成小块
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10. 用擀面杖，擀成圆形
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11. 擀好的面皮，放入一勺馅料
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12. 从一侧开始包起来
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13. 包好后，放在一旁备用
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14. 锅里放油，放入包好的菜角
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15. 中小火炸至金黄色，捞出备用
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16. 炸好后，放凉就可以吃啦
小贴士
炸菜角的油要多一些
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