香辣韭菜花蛤干
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聪明quarterly
过年的时候，朋友给了一包花蛤干，这次便拿来放点韭菜，做了这道香辣韭菜花蛤干，韭菜的清香配上花蛤的鲜香，很不错的一道家常菜！
时间: 10分钟内
食材
花蛤干
100g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
干辣椒
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 花蛤干洗净，控水 -
2. 韭菜切段
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3. 葱、干辣椒切段
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4. 坐锅，放油，爆香干辣椒、葱段
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5. 放入花蛤干
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6. 炒至香酥
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7. 放入韭菜翻炒
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8. 放盐炒至入味
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9. 放醋、酱油，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
今天韭菜有点炒老了，还是炒嫩一点好吃。
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