香辣芹菜炒熏干
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断桥残雪龚程
芹菜能平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流...，老年人每天能喝一杯芹菜汁是最好的，年纪大了血脂就粘稠了，芹菜就能芹菜能清理血脂，我以前就给外婆用榨汁机榨着喝，大豆富含膳食纤维，营养丰富，豆干也是豆制品，医学也倡导我们多食豆制品，这两种食材都是很常见，很营养的食物，都是人类很需要的，
时间: 10分钟内
食材
芹菜
250g
熏豆干
200g
油
适量
盐
适量
青椒
1只
鸡精
适量
麻辣鲜
适量
辣椒酱
适量
大蒜
4粒
细香葱
4根
步骤
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1. 所有食材 -
2. 芹菜斜切段，豆干切细条，辣椒切丝，葱切段，蒜2粒切片，2粒切沫
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3. 凉水烧开倒入芹菜绰一下水，捞出控干水备用
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4. 油下锅，烧7成热，下入辣椒酱 蒜片 葱段编出香味，倒入豆干翻炒加一点水，
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5. 再加入芹菜，青椒翻炒几下，加入盐 鸡精 麻辣鲜 蒜末翻炒均匀，即可装盘
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6. 上菜啦
小贴士
芹菜绰水后，随便翻炒几下就好了，放两次蒜是因为第一次是油炸的，第二次是出锅时放，两种香味不同，我用的豆干是熏的，买的就是熏豆干，如果买不到熏豆干就用普通上色的豆干，