鸡蛋小麻花
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醉里秋波
超级松软的健康小零食，做法简单，喜欢的朋友可以试试。
食材
面粉
150克
细白砂糖
25克
鸡蛋液
45克
水
30克
小苏打粉
1克
盐
1克
油
适量
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 蛋液放入水，白糖搅拌均匀
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3. 面粉放入苏打粉，盐，搅拌均匀，放入蛋液
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4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟
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5. 把面团擀成长方形
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6. 用刀切长条
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7. 搓成圆柱形的长条
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8. 两手向相反的方向搓，面条会自动扭在一起，收口捏紧
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9. 全部搓好，放在一旁备用
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10. 锅里放油，油温7成热，下入麻花，用筷子翻动麻花，使上色均匀
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11. 炸至金黄取出
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12. 美味可口的麻花就可以吃了
小贴士
不喜欢甜的，可以做成咸味的