香酥小麻花
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聪明quarterly
麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
鸡蛋
3个
盐
8g
白糖
30g
油
500g
步骤
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1. 面粉放入三个鸡蛋,加入一勺油,一小茶匙盐,和二勺糖和匀
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2. 将面团饧好后擀薄,切条。
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3. 取一块面条搓匀后,两头反向搓上劲,对折后即成麻花生坏
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4. 锅中加油,待油温升到二成时放入做好的小麻花。
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5. 小火慢慢炸成金黄色即可。
小贴士
加些小苏打可以让麻花更酥香。面要和的软,小火炸制。
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