香酥小麻花的做法,香酥小麻花怎么做好吃,香酥小麻花的家常做法 - 京细菜谱

香酥小麻花

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厥酵教约缮

最爱吃麻花了，外面买油都是反复复炸的，所以在家想吃都是自己做，实惠又好吃。

食材

面粉

250克

白糖

50克

鸡蛋

1个

无铝泡打粉

3克

盐

3克

牛奶

110克

油

适量

步骤

1. 准备图中的食材。
2. 把牛奶，面粉，鸡蛋，无铝泡打粉，白糖，盐放盆里。
3. 用筷子搅拌均匀。
4. 放面条机里，再加一点面粉。
5. 压出面条，我用的最粗的圆形模具。
6. 一根面条大概二十多厘米，对着拧起来，拧上劲。
7. 再对折拧在一起，收口捏紧就好了。
8. 锅里热油，油温六成热的时候放入麻花油炸，炸金黄就可以捞出来。
9. 放网筛里控油。
10. 炸好就可以吃了，特别的酥脆。

小贴士

1，没有面条机可以用手搓。
2,用手搓面要抹油，醒二十分钟。

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