1. 将所有材料倒入盆中 用筷子搅拌成雪花状 揉成光滑的面团 ，盖上保鲜膜醒发30分钟，然后取出，撒一点干面粉，揉至光滑，分成两个等份。

2. 醒发好之后用擀面杖擀成薄片，

3. 切成面条状比面条宽点， 用保鲜膜盖好防止面条变干， 所有的都切好后再醒发5到10分钟，这里也可以分成小剂子。

4. 取一根面条搓成细细的长条 将两边对折 双手捏着两头扭转至上劲 面团上劲折一下成为麻花胚 ，收口处捏紧避免炸时散开。

5. 把所有做好的麻花准备好，有些是宝贝做的，所以看上去大小不一，这个好可以锻炼大宝的动手能力，她可高兴了。

6. 锅里放油烧至放点面条进去能马上浮起来，就可以放麻花了，中小火炸麻花， 炸麻花炸时要给麻花翻面， 使其上色均匀且都炸透，

7. 等到麻花炸至金黄，就可以控油捞出了，冷却之后更美味哦。非常不错的一道小零食。

8. 香香脆脆的麻花就完成了，简单好吃 ，就是扭麻花略嫌麻烦一点，很少做这个，扭麻花不怎么好看，但味道确实不错，香香脆脆的，如果炸的多吃不完的，可以用塑料袋密封起来，放一个星期也没问题。