芋香南瓜球
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苍茫lining
家里正好有没用完的南瓜和芋头·胡萝卜，想用它们来做点小食。因此这款小点心是我突发奇想做出来的，加了胡萝卜丝的南瓜球很漂亮，吃上一口，外酥里嫩，有芋头的香搭配虾米的鲜，家人和朋友们吃过了都称赞哦！
时间: 10分钟内
食材
南瓜
300g
芋头
300g
胡萝卜
150g
虾米
150g
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备食材，南瓜，芋头，胡萝卜削皮刨成丝。 -
2. 刨好的南瓜，芋头，胡萝卜丝。
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3. 加入洗净的虾米。
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4. 加面粉。
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5. 加适量水，调成糊状。
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6. 加盐，味精调味。
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7. 加适量蚝油。
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8. 抓匀。
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9. 搓成等大的小圆球，放油锅里小火炸。刚放下去时记得先不要去动，等待约1分钟后，有4分熟时再用筷子小心的给南瓜球翻身，防止松散了。炸至金黄色，可以先取一个品尝，咬一口，如果看到里面已经熟透的话就可以捞起装盘了。
小贴士
注意1：加水时，要慢慢少量的加，调成偏干的糊状，才能搓成圆球，水太多了，就会松散不易成形:2：炸的时候刚放下去时记得先不要去动，等待约1分钟后，有4分熟时再用筷子小心的给南瓜球翻身，防止松散了。3：炸的时候要用小火慢慢炸，才会炸熟而且外观又色泽金黄。