炸香菜藕丸
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一元
这款丸子,是藕丸。灵感来自萝卜丸子。对于北方长大的我,其实不太会吃藕,那天无意中看见电视制作这款丸子,我也正好会做萝卜丸子,觉得不难,就试验了一次,还不错,喜欢的看看吧:
时间: 10分钟内
食材
面粉
250g
藕
1节
油
适量
盐
适量
胡椒粉
3g
味精
1g
葱花
30g
香菜
30g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 准备藕
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2. 藕用擦板擦成丝
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3. 准备香菜,切碎
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4. 将鸡蛋,藕,葱花,香菜混合
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5. 准备葱花
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6. 加面粉搅拌
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7. 加入上面的调料,适量的清水搅拌成糊状。
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8. 锅里加多点的油,五成油温下入丸子炸(丸子用手挤成球,小勺舀进油锅里),炸熟即可。
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9. 装盘
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还可以加点豆腐,也很好吃。
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