酥炸地瓜饼
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好学生我沺殊
前天做的地瓜饼没有吃完，有点回软。今天又加工了一下，调好糊，炸出来酥脆香甜，比新烤出来的时候还好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
地瓜饼
3个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面粉
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 三个地瓜饼备好（做法见之前的菜谱：烤地瓜饼）。 -
2. 切成1厘米宽的条。
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3. 一个鸡蛋加两汤勺面粉和两汤勺淀粉及适量盐调成面糊。
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4. 每块饼条沾满面糊。
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5. 放入热好的油锅里。（油锅要宽油，油6分热的时候放入饼条）炸至金黄即可。
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6. 炸好后马上撒上芝麻。
小贴士
趁热撒芝麻，也要趁热吃才酥脆。
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