水果汤圆
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粗丝驮贪磕
前段时间在家的时候我买了汤圆，乐乐看到后也非要吃，可是这些汤圆太沾牙了，我也担心乐乐被嘢到，就尝试着给乐乐做水果汤圆，这样的汤圆不会太甜，也不会担心嘢到得问题
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
淀粉
250g
猪油
适量
盐
适量
白糖
适量
面包糠
适量
水果
适量
步骤
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1. 将淀粉倒入碗中，准备一碗热开水，快速倒入淀粉碗中，加速搅拌 -
2. 土豆切片蒸熟，蒸熟后捣成土豆泥，不要有硬块
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3. 淀粉搅拌均匀后，用盖子盖上5分左右就放在板上揉捏
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4. 揉捏好后将土豆泥、盐、汤、猪油放在一起继续揉捏均匀
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5. 揉云后的面团
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6. 揉面结束后，挤成一个个小丸子
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7. 将水果放入丸子中间包紧，放入盘中
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8. 将汤圆滚入面包糠
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9. 均匀裹满面包糠的汤圆
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10. 起锅倒入油，油热后将丸子倒入锅中油炸
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11. 炸至金黄色即可捞出控油
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12. 可以吃啦
小贴士
炸的时间一定要短，否则水果熟了就不好吃了，而且要让锅均匀晃动这样防止爆开，还有火候中小火，火大也不好