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萝卜盒子
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萝卜合子也就是用红萝卜片酿肉,酿好的红萝卜盒子放进油锅里先油炸再油煎而成的萝卜盒子。 酿肉、春卷类美食是我们家最爱吃的菜。常做酿肉类的,如酿豆腐、酿茄子、酿辣椒、酿黄瓜、苦瓜、藕等,能酿肉的食材都要做,试吃,试做。只因本人的爱好就是爱食,喜欢美食,爱在厨房,心在厨房。闲许少说,先上菜
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 红萝卜一个,
  • 2. 备猪肉和香葱,
  • 3. 肉剁成肉泥香葱切末加盐和生粉拌匀待用,
  • 4. 红萝卜切片,两片为一片,红萝卜片里酿进肉泥,
  • 5. 酿好的红萝卜盒子,
  • 6. 面粉少许放点盐和清水合成面糊,
  • 7. 酿好的萝卜盒子挂上面糊,
  • 8. 放进热油锅里,
  • 9. 油炸,
  • 10. 炸片刻出锅待用,
  • 11. 不粘锅里放少许油放进刚炸好的萝卜盒子,
  • 12. 撒上辣椒粉提辣,
  • 13. 淋点生抽或蚝油,
  • 14. 再放点香葱炒匀即可装盘。
小贴士
萝卜盒子先炸再煎是为了萝卜盒子更入味。
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