胡萝卜包子
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保飞翮邑
早餐吃包子最省事，冰箱拿出来蒸一下，配上各种稀饭，方便快餐，今天做的是胡萝卜包子。
食材
小麦面粉
500g
胡萝卜
500g
粉丝
250g
肥瘦肉
250g
水
25g
油
适量
盐
适量
酵母
5g
五香粉
适量
虾皮
适量
葱
少许
姜
少许
糖
5g
步骤
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1. 面粉、水、糖、酵母，放到面包机里，选择发酵，和面发酵全部完成，大约需要一个半小时。 发酵好后，取出、切成十几个，擀成皮。 -
2. 胡萝卜切丝，粉丝泡好、切段，油烧开，放肉末胡萝卜、粉丝等炒一下。 凉成温热的。
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3. 锅底水烧开关火，包好包子上笼，再二次发酵15分钟左右。
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4. 发酵好后，开大火蒸制12-15分钟即可。
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5. 关火后再闷5分钟，然后取出。
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6. 美味胡萝卜包子就做好了，胡萝卜的营养大家都知道的，这样就可以多吃一些胡萝卜。
小贴士
发面一定要发好。