油炸大果子
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volunteer唯美
以前都是早上去早市买豆浆大果子，但是听别人说外面买的大果子，油不好，质量令人堪忧，于是自己决定试一试，口感很好。
时间: 1-2小时
食材
白面
400g
油
适量
小苏打
3g
步骤
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1. 小苏打3克。 -
2. 白面里面放小苏打，用水和成面团。
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3. 用保鲜膜包好，放20分自然醒。
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4. 再搓成长条形，包好，放到冰箱中冷藏8小时。
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5. 取出，擀成片，厚约1厘米。
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6. 切成条，宽约2厘米。
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7. 每两根摞在一起。
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8. 用筷子再压一下。
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9. 放到油锅中炸
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10. 飘起即可。
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11. 美食吧。
小贴士
面往锅里下的时候，用手抻一下。