油炸酥脆反角
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刃舅票簧医
小时侯每逢过年父亲,总会做些平时不做的小吃给我们打牙祭。炸的很多蜜果、反角、丸子、肉段等等。现在过年啥都不缺了,可是也免不了。因为怀旧而去做些平时感觉很麻烦的小吃。来增加节日氛围,让年味更浓郁些。
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 普通面粉 加入适量的水 白糖或者盐 面和的硬
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2. 保鲜膜覆盖15分钟左右 揉 饧发 揉 面团光滑 擀薄切条
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3. 反转
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4. 小火炸 下锅就好
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5. OK 我的反角炸好了
小贴士
面硬 擀薄 小火
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