家庭自制油条
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寺都沤透盅
娃他爸真是典型的北方人，早餐经常喜欢去吃油条和胡辣汤，可是——外边卖油条的早餐点，看看那锅里的油，黑乎乎的，都不知道用了多久了！
为了满足他这口味，为了咱的健康，为了咱能够吃得安心！
我，就来尝试下吧！
于是，第一次做了这么绝搭的重口味早餐！
原谅我一个人做手上都是油、过程紧急没拍炸的过程
为了满足他这口味，为了咱的健康，为了咱能够吃得安心！
我，就来尝试下吧！
于是，第一次做了这么绝搭的重口味早餐！
原谅我一个人做手上都是油、过程紧急没拍炸的过程
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
油
40g
盐
11g
鸡蛋
50g
水
260g
苏打
2g
无铝泡打粉
5g
酵母
10g
步骤
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1. 所需材料。 -
2. 面包机里先倒入水，然后倒入面粉，撒入酵母，然后用面粉覆盖，再倒进鸡蛋液，在面粉上倒入苏打和泡打粉。将所有材料混合揉匀，揉至光滑。
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3. 揉好的面团取出，擀开然后从三分之一处对折，然后将另一边也对折，如此重复擀开对折两三次。
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4. 将对折好的面团放入刷过油的盘子里，放冰箱静置一晚。
-
5. 将静置好的面团取出，案板上抹油。将面团擀开。用刀切成三公分宽的条状，两个放一起，中间用筷子压一下，两手拉住两个面头，轻轻拉扯，放入热好的油锅中炸至两面金黄即可。
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6. 成品
小贴士
静置很重要，油温也要把握好，不要太高！
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