1. 蛋糕的分层， 在网上学到的, 非常感激: 在一个平底的烤盘上用比烤盘的长度长的锯齿刀平行的滑行过去， 就可以很快分割平滑的一片了, 而且能保持蛋糕的高度一致；按照你需要的高度，如果不够，你可以在下面垫上一本书（为了卫生，我在上面包了层塑料袋），这样你可以很容易的分成你需要的层数。我把蛋糕分成了三片，其中两片厚薄一致，也就是我垫的书的高度，另一片因为是垫底， 要薄一些。

2. 分成等比例的圆圈，你可以充分利用家里的物品，但是必须满足几个条件：圆形，它们的直径比大致相等。你看我就是利用到饼干盒盖，调料盘，药瓶盖，很快就把这件事搞定，而且比以前看到的用牙签固定法简单多了，不信你试试。

3. 划得棋盘纸有误， 只是空格， 而不是相错的黑白格；我把多余的慕斯糊都到入模具中，太厚了， 影响视觉效果。