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米饭养生面包（蜜红豆馅）
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爱挣钱的桃酱
这还是刚买面包机时做的，蜜红豆也是自己熬的，红豆补血，很适合女性吃的哦！
时间: 1-2小时
食材
高粉
875ml
米饭
220ml
色拉油
52ml
牛奶
250ml
盐
4ml
糖
45ml
酵母
1小勺
蜜红豆
适量
蛋液
适量
步骤
  • 1. 将所有的面团材料（面粉3杯半 米饭220ML 油52ML 牛奶250ML 盐3/4茶匙 糖3汤匙 酵母粉2茶匙半 蛋液少许 ）放入面包机。
  • 2. 用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
  • 3. 一个小时后发酵完成。
  • 4. 将发酵好的面团进行排气。
  • 5. 分割、滚圆，松弛15分钟左右。
  • 6. 取一份擀成圆饼形，包入蜜红豆馅。
  • 7. 捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入模具内。
  • 8. 多余的放在蛋挞模具内。
  • 9. 将面包生坯放入温暖的地方发酵。
  • 10. 二次发酵好后，刷上蛋液。
  • 11. 入预热好的烤箱第二层（从下往上数）。
  • 12. 180度30分钟左右，冷却后脱模。
小贴士
1、这是我作为练手的面包，很多都不是很专业，看起来很粗糙。
2、个人觉得做面包其实失败率很低（相对于蛋糕），关键是揉面和发酵，这两个掌握好了，面包都会成功。
3、还有就是要经常做，不停地总结经验做的就会越来越好！
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