您的位置: 首页>菜谱分类>红糖酥皮养生面包
红糖酥皮养生面包
7.2万热度
153收藏
边洋极度心寒樊漍
近几年身体比较差,尤其到例假前后贫血引起的脑供血不足,总是会让我头晕目眩的。每到这个时候就得想着法儿的给搞食补,红豆沙,黑米粥,红糖水,巧克力也必须要随身带。昨天天气还可以,想着这次还没有吃什么补血的,好像除了不断地吃巧克力也没有什么补血的东西了,抱着手机翻了半天食谱,最终决定给自己做个红糖面包。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320g
麦片
60g
黑芝麻粉
20g
黑葡萄干
20g
清水
240g
植物油
20g
红糖
30g
酵母
5g
2g
黄油
50g
高筋面粉
50g
红糖
40g
步骤
  • 1. 主料中的所有材料按照先液体后固体的方式投入面包机,两个和面程序结束后进行基础发酵
  • 2. 取出发酵好的面团平均分割滚圆,保鲜膜盖好松驰10-15分钟
  • 3. 取松驰好的面团用擀面棍擀开排气后对折
  • 4. 对折后的面团再次擀开后从一侧卷起滚圆
  • 5. 做好的面包胚放进烤箱,烤箱里放一杯热水,关上烤箱门进行二次发酵
  • 6. 红糖酥皮的做法:黄油室温室软化后用刮刀搅散,加入红糖搅拌均匀,加入面粉拌匀。 发酵好的面包从烤箱取出,将红糖酥皮面糊装入裱药袋挤在面包表面。
  • 7. 烤箱180度预热,面包放中层20分钟左右
小贴士
红糖一般比较容易结块儿,使用前用擀面棍擀碎。
这道菜的其他做法

红糖黑麦养生面包

859收藏
7万热度

酥皮菠萝面包

195收藏
4.3万热度

红糖坚果软欧面包

745收藏
8.1万热度

麸皮红糖辫子养生包

181收藏
1.5万热度
热门菜谱

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱