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馒头布丁
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灭绝师太liner
现在天天晚上回家,必做的一项工作就是打扫冰箱存货,因为天太热了,所有的蔬果都得放到冰箱冷藏,所以冰箱一定要有足够的空间才行。昨晚收拾时,翻出了一块硬硬的剩馒头,没有任何不好的地方,只是变硬了,扔了的话,就算是浪费粮食了,煎馒头片吃够了,炒馒头丁也吃够了,那就来个超A版的面包布丁吧。人家是剩面包的华丽变身,而我这个却是剩馒头的华丽变身,地地道道的中式西做,完全的潮流混搭。究竟味道如何,尝过便知哟。和面包布丁的口感没有任何差别,信不信由你喽。不信的话,就亲自动手尝试一下吧。
时间: 10-30分钟
食材
剩馒头
2片
鸡蛋
1个
牛奶
140g
葡萄干
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 用蜂蜜浸泡葡萄干
  • 3. 鸡蛋打入碗内
  • 4. 加入牛奶
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 把馒头丁铺入纸模底部
  • 7. 放上适量的葡萄干
  • 8. 再铺入一层馒头丁
  • 9. 再铺入适量葡萄干
  • 10. 将蛋奶布丁液倒入纸模内,使馒头丁充分浸透
  • 11. 放入蒸锅内,中火蒸15分钟即可。
小贴士
因为我是要带去给朋友的,所以使用的是耐热纸模。
如果想漂亮的话,可以用烤碗,烤箱200度烤15分钟也是可以的。
布丁液里没有加糖,因为蜂蜜本身就是甜的。
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