蛋黄饼干
1.7万热度
162收藏
收藏
|
半盏茶茉莉花
这款饼干跟我小时候吃到的蛋黄饼是一个味，是小孩子都会爱的那种，而且没有过多的油脂，自己做，更健康更放心。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
90g
鸡蛋
1个
鸡蛋黄
2个
油
适量
白砂糖
50g
步骤
-
1. 将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路 -
2. 鸡蛋、蛋黄放入盆中，加入砂糖用电动打蛋器打发
-
3. 低筋面粉分次加入蛋糊中
-
4. 用橡皮刮刀翻拌均匀，使面糊呈现顺滑、膨松的状态
-
5. 将面糊装入裱花袋中，在铺有油纸烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊
-
6. 烤箱预热170℃，上下火、中层，烤15分钟即可出炉
-
7. 待饼干自然冷却后，可放入密封罐保存
小贴士
翻拌面糊使之顺滑、膨松，这样做出的饼干才松软!
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度
相关菜谱
-
蛋黄饼干
涡惶晨镀捌9488热度195收藏 -
【柏翠幸福烘焙】蛋黄饼干
姑季盒重黑1.1万热度139收藏 -
【手工美食】蛋黄饼干
是皮仔呐1.1万热度187收藏 -
蛋黄饼干
仔净唾接途8139热度153收藏 -
自制蛋黄饼干
税彦地平线的忧伤1.3万热度101收藏 -
蛋黄饼干
美少女阿蚕guo2.1万热度111收藏 -
芝麻蛋黄饼干
理掤大李2.1万热度196收藏 -
蛋黄饼干
潮淤男弦仍2.2万热度153收藏