酥皮蓝莓杯子蛋糕—内带乾坤的待客佳点
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-Anonymous__
蓝莓，小小的蓝色果子，富含着各种维生素，有抗氧化的功能，能减少癌症的发生~并且里面的花青素是能利于视网膜的生长，还富含膳食纤维呢是妞妞很喜欢吃的berry~另外，它是烘焙里常见的原料，很多人都包括在蛋糕的方子里~
食材
普通面粉
3/2cup
白糖
3/4cup
泡打粉
2tsp
蛋
1个
糖
1/2cup
面粉
1/3cup
蓝莓
1cup
植物油
1/3cup
盐
1/2tsp
黄油
1/4cup
牛奶
1/3cup
步骤
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1. 将干性材料混合（原料表前4个） -
2. 湿性材料混合（原料表第4-第6）
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3. 图3为湿性材料混合均匀
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4. 将湿性材料与干性材料混合
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5. 搅拌均匀
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6. 将蓝莓混合入蛋糕糊中
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7. 搅匀，倒入烤盘中
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8. 将酥皮材料混合（不要将黄油软化）
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9. 碾碎洒在蛋糕上即可入烤箱
小贴士
【烘焙】
400℉ 20-25min
而且做杯子蛋糕算是最省事省时的烘焙活了~但是，就算做杯子蛋糕还是有步骤可循，要点可看啊~首先是干的材料混合，再者湿的材料混合，最后才能搅拌一起~而有些杯子蛋糕的蛋也是需要黄白分离，再进行下一步的。而且一般的杯子的蛋糕都需要加泡打粉、小苏打（妞这加了泡打粉），能让它们长高。重要的是，每一步都要混合均匀哦
400℉ 20-25min
而且做杯子蛋糕算是最省事省时的烘焙活了~但是，就算做杯子蛋糕还是有步骤可循，要点可看啊~首先是干的材料混合，再者湿的材料混合，最后才能搅拌一起~而有些杯子蛋糕的蛋也是需要黄白分离，再进行下一步的。而且一般的杯子的蛋糕都需要加泡打粉、小苏打（妞这加了泡打粉），能让它们长高。重要的是，每一步都要混合均匀哦
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