香草曲奇
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猿闻猿谴盘
大晚上的还帮人做曲奇。君之版，除了白砂糖的粗细略有差别外，其余完全照抄。曲奇饼干很容易上手，要挤好花纹，还得多练练。
食材
低筋粉
200g
黄油
130g
白砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
香草粉
1/4小勺
步骤
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1. 准备用料 -
2. 将黄油，白砂糖，糖粉倒入大碗
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3. 用打蛋器打至蓬松，颜色发白
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4. 分2-3次加入蛋液
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5. 分别搅打至完全混合
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6. 加入香草粉
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7. 搅打均匀
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8. 筛入低筋粉
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9. 翻拌均匀
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10. 将面糊装入裱花袋
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11. 在烤盘上挤出花纹
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12. 放入预热190度的烤箱，中层，烤约15分钟左右
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13. 表面金黄，出炉
小贴士
黄油需放至室温软化以后，再进行打发。
曲奇烤制的最后几分钟尽量在旁边守候，以免烤糊，一旦烤到自己喜欢的程度即可取出。
曲奇烤制的最后几分钟尽量在旁边守候，以免烤糊，一旦烤到自己喜欢的程度即可取出。
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