香草曲奇
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额尔古纳的陈鸿宇
曲奇，应该是广为流传的饼干了。经常能看到它的身影，因为配方的不同，口感也千差万别。好的配方和高品质的原料，是制作出美味曲奇的基础。
食材
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
香草精
1.25ml
步骤
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1. 黄油室温软化加细砂糖和糖粉搅拌均匀。用打蛋器打发。 -
2. 分三次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
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3. 黄油里加入香草精。
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4. 筛入面粉搅拌均匀。
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5. 放入裱花袋在烤盘上挤出需要的形状
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6. 入已经预热190°的烤箱，中层，上下火。十分钟。
小贴士
无
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