可可曲奇
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酷酷reactor
可可味道的曲奇，是简单中的经典，相信每个亲都无法抗拒。下午喝一杯咖啡，再来几块可可曲奇，惬意不过如此！
食材
低粉
170g
黄油
130g
细砂糖
30g
糖粉
70g
可可粉
25g
鸡蛋
适1个
步骤
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1. 黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀。 -
2. 打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨大。
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3. 再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。
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4. 打发好的黄油颜色变浅，质地膨松。
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5. 低粉和可可粉的混合过筛。
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6. 可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊。
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7. 曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟即可
小贴士
1.蛋液加入黄油的时候，要分次加入，每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次，不然会出现蛋油分离。
2.可可粉可以根据自己口味添加，20-30克都可以，添加过多会有一点苦。
2.可可粉可以根据自己口味添加，20-30克都可以，添加过多会有一点苦。
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