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烤肠番薯苗炒米粉
1.3万热度
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春天,番薯苗长得特别好
时间: 10分钟内
食材
米粉
300g
薯苗
250g
烤肠
50g
适量
适量
生抽
少许
黑胡椒酱
少许
5g
步骤
  • 1. 提前用清水浸软米粉
  • 2. 准备好番薯苗和烤肠
  • 3. 烤肠切丝,姜切碎,番薯苗洗净
  • 4. 热油锅,加入姜末爆香
  • 5. 加入烤肠炒至熟
  • 6. 盛出
  • 7. 随即加入番薯苗炒至断生
  • 8. 加入米粉,加盐
  • 9. 加入黑胡椒酱和生抽,炒匀
  • 10. 加入烤肠丝
  • 11. 炒匀便可
  • 12. 出锅装盘
小贴士
米粉可用热水浸泡,可以缩短时间
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