上汤蒲公英
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Chanldersun
春天正是吃野菜的季节，蒲公英天然又清热解毒，还消炎。趁着嫩多做点吃。
时间: 10-30分钟
食材
蒲公英
250克
猪肉
100克
咸蛋黄
2个
皮蛋
1个
姜
2片
油
10克
盐
3克
步骤
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1. 肉切片，用油盐腌下备用。 -
2. 蒲公英去头取嫩叶，泡洗干净，然后切小段备用。
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3. 咸蛋黄，皮蛋切小块。
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4. 热油锅，下姜片肉片炒至变色。
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5. 加入开水约三碗，还有咸蛋黄，皮蛋，煮开。
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6. 加入切好段的蒲公英。
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7. 再煮个3-5分钟，加盐调味即可。
小贴士
姜可以中和蒲公英的凉性，胃寒的人少吃。