杂菜炒饭
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爱美
一个人的晚餐也可以丰富且有营养
时间: 10-30分钟
食材
米饭
100克
鸡蛋
2只
包菜
30克
胡萝卜
50克
园椒
50克
油
适量
盐
适量
生抽
少许
姜
少许
步骤
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1. 准备鸡蛋2只 -
2. 包菜撕成小片，洗净待用
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3. 洗净园椒和胡萝卜
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4. 胡萝卜和园椒切丁，姜切碎
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5. 热油锅
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6. 磕入鸡蛋
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7. 煎至熟，然后用铲切碎
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8. 盛出
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9. 爆香姜末，加入包菜
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10. 加入胡萝卜丁
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11. 加入园椒丁
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12. 盖上盖炒3分钟
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13. 加入米饭，把米饭炒松散
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14. 加入盐调味，加入生抽增色提鲜
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15. 加入鸡蛋碎炒匀便可
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16. 出锅
小贴士
要把米粉炒松散，不要有结块
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