杂菜炒饭
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悤孤岛旧梦少男旧
芹菜的功效：降压安神、利尿防癌、补血阳虚、降压降血糖胡萝卜的功效：.增强免疫力、益肝明目、利膈宽肠、降糖降脂
时间: 10分钟内
食材
米饭
100g
油
适量
盐
适量
耗油
适量
芹菜
1棵
胡萝卜
半条
瘦肉
100g
鸡蛋
1只
步骤
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1. 准备好芹菜 -
2. 准备好胡萝卜
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3. 准备好瘦肉
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4. 准备好鸡蛋
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5. 胡萝卜切粒
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6. 芹菜切粒
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7. 瘦肉切粒
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8. 平底锅下一点油
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9. 打鸡蛋到平底锅煎好
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10. 煎好蛋用碟装好
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11. 把鸡蛋弄成粒状
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12. 平底锅下油
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13. 把芹菜粒、胡萝卜粒和瘦肉粒炒
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14. 翻炒约3分钟
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15. 放入鸡蛋粒炒匀，装起备用
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16. 米饭放平底锅炒，把结块的大团米饭弄散，不粘连
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17. 加入刚刚炒好的各种粒粒
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18. 翻炒均匀，加入盐，一点点耗油和生抽上色
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19. 上碟
小贴士
米饭一定要弄散，不能结成团状，否则卖相不好，而且味道不均匀