杂菜炒饭
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惊鸿照影来关
昨晚剩了饭盒豆豉，够一个吃，中午炒饭吧
时间: 10-30分钟
食材
米饭
100g
豆豉
10g
胡萝卜
30g
蒜苔
30g
鸡蛋
80g
香葱
5g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
蚝油
少许
步骤
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1. 准备好米饭，豆豉 -
2. 准备好胡萝卜、蒜苔、香葱和鸡蛋
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3. 胡萝卜、蒜苔切粒，香葱切葱花，鸡蛋打开用碗盛着
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4. 打散鸡蛋
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5. 起油锅
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6. 加入胡萝卜粒
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7. 加入蒜苔粒，翻炒至熟
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8. 加入香葱，翻炒均匀
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9. 加入米饭
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10. 加入盐、生抽和蚝油，翻炒均匀
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11. 倒入蛋液，徐苏翻炒
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12. 加入豆豉
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13. 加入香葱
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14. 翻炒均匀便可
小贴士
这个炒饭不用放太多盐，因为豆豉本身有咸味，而且蚝油和生抽都有咸味