瘦肉炒葛薯
7.4万热度
153收藏
收藏
|
漝超像熊猫熊
葛薯这种蔬菜是我嫁到老公家后才认识的，在老家都没见过，我上网查了下也叫豆薯，它肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。炒好的菜脆脆甜甜的挺好吃的呢。
时间: 10-30分钟
食材
葛薯
300g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
大葱
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 葛薯从一头开始剥，慢慢把皮去掉。 -
2. 然后切成薄片。
-
3. 再切成细丝。
-
4. 瘦肉也切成丝。
-
5. 锅中热油把瘦肉放入翻炒。
-
6. 加入少许葱花。
-
7. 滴入适量生抽。
-
8. 把切丝的葛薯放入翻炒。
-
9. 炒软后加入适量盐。
-
10. 加入适量蒜米放入。
-
11. 淋入适量生抽搅拌均匀即可。
小贴士
葛薯本来就可以生吃的，所以炒软就可以的。
最后加入蒜米可以提香。
最后加入蒜米可以提香。