家常炒河粉
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旧爱时光庚
第一次尝到这种宽宽扁扁的粉，是在广东的时候，在那边住了几年，更是爱上了这个味道，现在，老家的菜市场也有这种粉卖了，时不时就买点回来解解馋，每次吃这个，就感觉又回到以前。
时间: 10-30分钟
食材
河粉
1碗
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
豆芽菜
适量
步骤
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1. 豆芽菜洗净 -
2. 河粉洗净
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3. 鸡蛋煎熟
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4. 把豆芽菜倒进去，翻炒至断生
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5. 倒入河粉
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6. 翻炒至河粉微微变色，放入适量盐
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7. 到适量生抽，翻炒均匀即可出锅
小贴士
河粉很容易炒断，所以不要太用力地翻动。