金玉满堂炒饭
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江南过客焦
周末回到姐姐家已经过了午饭时间了，姐姐边抱怨为什么提早说回去，她好做多些饭菜等着，说什么宝宝喜欢吃香鱼，姨妈也没蒸，边忙着炒了这个香喷喷的有花生米的炒饭，有了这个金玉满堂的炒饭，宝宝早不记得香鱼啦！
时间: 10分钟内
食材
剩饭
2碗
油
适量
盐
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
瘦肉
适量
鸡蛋
2个
生抽
适量
生粉
适量
脆花生米
适量
步骤
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1. 剩饭 -
2. 瘦肉切小片用生粉，生抽，油拌匀
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3. 玉米，胡萝卜粒
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4. 鸡蛋放少量生抽打散
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5. 热油锅放蛋液快速炒熟盛起
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6. 锅留油放瘦肉炒
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7. 放玉米胡萝卜粒一起炒
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8. 因为有肉 需要放点水焖煮 这样肉才能熟透。
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9. 倒入剩饭，放适量生抽调味的 翻炒
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10. 倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀出锅
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11. 自己炒的脆花生
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12. 撒上花生 口感更爽
小贴士
香吃弹牙的炒饭 就炒久些，炒到听到饭粒啪啦啪啦的弹跳 那会非常香
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