喼汁酸甜酱鸡翅
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foreign景天
老公很喜欢吃婆婆煮的这个菜。如果实在想不出给老公煮什么菜的时候，婆婆就会从冰箱里取出冷冻鸡翅，给老公煮这个喼汁酸甜酱鸡翅，酸酸甜甜的感觉，很开胃下饭的，现在连我仔仔也喜欢吃哦！这个酱汁只在广东有售呢！
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
10只
清水
适量
姜片
适量
喼汁
150ml
砂糖
25g
油
适量
步骤
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1. 鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻。 -
2. 锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香。
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3. 约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面。
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4. 加入几片姜片到鸡翅上。
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5. 然后加入半瓶酱汁。
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6. 将鸡翅翻转。
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7. 然后加入半碗清水。
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8. 加入约25克砂糖。
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9. 盖锅，慢火煮5~8分钟。
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10. 开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅。
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11. 成品图！
小贴士
这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！