您的位置: 首页>菜谱分类>栆芯编花面包
栆芯编花面包
8229热度
94收藏
飞雪bribe
用面包机烤面包,因为受面包桶的限制,样式很单调。即使做了一些造型,等到二次发酵结束时,也是面目全非。这个“栆芯编花面包”也是试验品,制作方法是:先用一个面团包一些栆打底,这就是“栆芯”,然后再用面团“编花”覆盖上面。所以就有了这款“栆芯编花面包”
食材
面粉
500g
玉米油
50g
5g
温水
230g
白糖
60g
酵母粉
2g
适量
步骤
  • 1. 面包桶加温水、盐、玉米油、白糖;再放面粉、酵母粉。
  • 2. 启动和面程序。25分钟即成。
  • 3. 一次发酵成功。
  • 4. 取出面团,揉匀排气。
  • 5. 分割成1大4小,5个面团。
  • 6. 把4个小面团搓成长条。
  • 7. 交叉编井字。
  • 8. 然后逆时针编花。编好备用。
  • 9. 把大的面团按扁,放入红枣。
  • 10. 将其包严。。
  • 11. 放入面包桶。
  • 12. 再放一层红枣。
  • 13. 把备用的编花面团覆盖上面,二次发酵。
  • 14. 二次发酵满桶,花纹基本还可以。
  • 15. 放入面包机烤制。
  • 16. 烤制50分钟。
  • 17. 出炉,花纹还依稀可见。
  • 18. 晾凉即可食用。
小贴士
1、也可以用红豆等自己喜欢的馅料包芯。
2、打底的面团可以再大一些,这样可以使上面的花纹更清晰。
这道菜的其他做法

【柏翠面包机】编花面包

155收藏
2.7万热度

夹心编花面包

154收藏
6.7万热度

单根编花面包

715收藏
6.2万热度

枣香编花面包

842收藏
6.2万热度

免揉编花面包

190收藏
9149热度
热门菜谱

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱