单根编花面包
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如果自己习惯经常烤制面包的话，可以适当地变换一下花样，这款【单根编花面包】就是非常简单快捷的一种花样，简单易学，形状也可以，比圆形的、椭圆形的新颖一些。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
玉米油
60g
白糖
100g
酵母粉
1g
纯净水
210g
步骤
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1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟左右，即可揉出筋膜 -
2. 把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
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3. 发酵至2倍大以上
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4. 把面团取出揉匀排气
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5. 均匀的切成四段
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6. 取一块面剂，搓匀抻长
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7. 将其交叉，长压短
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8. 把长条部分往回折，从下面的圆孔穿过来
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9. 把下面圆圈拧成8字型
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10. 再把左边的长条从圆圈的下面向上穿出来，整理成型，即成生坯，依次做完
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11. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
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12. 发酵至2倍大左右
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13. 烤箱180度，中下层烤制20分钟
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14. 上色后覆盖锡纸，170度再烤制10分钟
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15. 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士
1、酵母粉的用量按照室温可以增加，增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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