时蔬炒豆筋
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单恋
看到有这种干的豆筋卖，那人做的也挺好吃的就买了点，回来想想用蔬菜去炒应该很好吃，很大的豆味，应该是豆制品~挺下饭的一道菜~
时间: 10-30分钟
食材
干豆筋
100g
胡萝卜
50g
包菜
100g
盐
1勺
味精
1/4勺
生抽
1勺
白砂糖
1/2勺
蒜米
2粒
步骤
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1. 豆筋在水里泡开。 -
2. 胡萝卜切丝，蒜米切好。
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3. 包菜撕成块。
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4. 锅内热油爆香蒜米后倒入包菜翻炒。
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5. 加入胡萝卜丝翻炒。
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6. 加入沥干水分后的豆筋。
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7. 加适量盐入锅内。
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8. 加少许生抽。
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9. 加少许白砂糖。
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10. 加几粒味精翻炒均匀即可。
小贴士
泡开水的豆筋不用沥干水分太干，有一点水分也不影响口感，太干反而口感不好。