糖渍柚子皮
4.3万热度
141收藏
收藏
|
若云屎太浓
周六上超市买了个柚子，这柚子不错肉厚、水份多，皮也不错，不舍得浪费用来做糖渍柚子皮了，很不错的办公室零嘴。
时间: 1-2小时
食材
柚子皮
1个
糖
适量
水
适量
步骤
-
1. 准备好糖 -
2. 柚子洗净去里面白色部分，我剔得很干净，一个弄下来，手疼得不行不行
-
3. 锅里坐水入2煮沸
-
4. 泡冷水里过夜
-
5. 隔天再煮沸，共煮二次
-
6. 适量糖和水入奶锅
-
7. 煮沸挤柠檬汁
-
8. 加入5小火煮浓稠
-
9. 再加些糖继续煮
-
10. 收汁一片一片取出放网架晾
-
11. 在白糖碗里裹一圈
-
12. 摆盘即可
小贴士
1、准备好柚子皮用盐清冼，去掉里面折色部分
2、煮沸点泡冷水入冰箱过夜
3、锅里坐水加糖烧化，入柚子皮烧至变粘稠
4、晾干后裹糖装碗开吃
2、煮沸点泡冷水入冰箱过夜
3、锅里坐水加糖烧化，入柚子皮烧至变粘稠
4、晾干后裹糖装碗开吃