糖渍柚子皮
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月球上usage
看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在也是吃柚子的时候,价格也便宜。试下做的柚子糖口味,和外观都还不错。
时间: 1-2小时
食材
柚子皮
1个
绵白糖
100g
椰蓉
适量
步骤
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1. 柚子洗下 用水果刀削皮
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2. 新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下
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3. 揉好柚子皮 变软变颜色
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4. 冷水洗几道,在用冷水泡,泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出
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5. 冷锅里放白糖。适量的水煮柚子皮。煮变色透明,
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6. 糖黏稠没有水份即可
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7. 放冷了在加白糖,个人喜好吃椰蓉,撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。
小贴士
柚子皮一定要泡透 去除苦味