辣炒双耳
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新绿籍
那天在网上看到豆友将银耳炒来吃，银耳我一般都是做糖水用，还从没炒过吃呢。今天外面下着小雪，懒得出去买菜，所以尝试一下将银耳和木耳一道炒来吃。炒后一尝味道真不错。
时间: 10分钟内
食材
木耳
250g
银耳
200g
油
适量
盐
适量
醋
2勺
生抽
1勺
辣椒
5g
步骤
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1. 水发银耳，木耳去根部，然后撕成小朵。辣椒切断。两勺醋，一勺生抽和少许盐调成汁备用。 -
2. 锅内放油将辣椒煸香。我为了拍照辣椒有点糊了。
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3. 放入双耳翻炒五分钟。
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4. 将调好的料汁倒入锅中，继续翻炒两分钟。
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5. 好了，上面撒少许蒜苗盛盘即可。
小贴士
第三步放入双耳时注意，木耳容易溅油，不要让油溅伤，可以往里面加一点点水。
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