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无黄油版阿拉棒
2.2万热度
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爆炸醋坛子
今天在君之下厨房里看到做阿拉棒的做法,不过我没有放黄油,而是把黄油换成了色拉油,没有了黄油热量也没有那么高了,可以放心的多吃几个了
食材
低筋面粉
130g
10g
鸡蛋
1个
白糖
30g
步骤
  • 1. 把所有材料称好备用
  • 2. 把白糖放入鸡蛋里搅拌至糖化
  • 3. 加入色拉油搅拌均匀
  • 4. 放入面粉
  • 5. 揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
  • 6. 把松弛好的面团擀成0.5厘米薄厚的长方形
  • 7. 用刀切成宽条
  • 8. 把鸡蛋磕入碗里搅散,拿一个切好的面条放入搅好的蛋液里
  • 9. 用手捏住面条的两端拧两道劲,放入铺好油纸的烤盘上
  • 10. 烤箱预热180度烤25分钟,
小贴士
我把面条放入鸡蛋碗里蘸一下蛋液,是因为黏上蛋液在拧劲,就不容易缓劲了
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