丸子龙须面汤
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梅花疏淡
儿子是个无肉不欢的小家伙，虽然吃不太多，但是却是每顿都想吃。我就变着花样给他做，中午包饺子剩了一些肉馅，晚上给他做了丸子面条，满满一大碗，儿子一会儿就吃了个底朝天。
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
100g
龙须面
200g
黄瓜
1根
香菜
适量
香油
适量
步骤
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1. 将挂面放入清水锅中煮。 -
2. 将黄瓜和香菜洗净。
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3. 将黄瓜切成丝、香菜切成末备用。
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4. 将拌好的肉馅用勺子团城丸子放入烧开的清水锅中，汆熟。
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5. 将9分熟的面条捞至丸子锅中。
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6. 将黄瓜丝放入锅中烫熟。
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7. 最后放入香菜末、少许盐和香油，关火。
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8. 盛出。
小贴士
做丸子的肉馅儿有盐味，所以，丸子面汤中要少放盐。
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